Leckere vegane Rezepte zum Kochen.
Mit frischen Zutaten und exotischen Gewürzen bereiten wir sehr leckere vegetarische asiatische Gerichte zu.
Sie werden hierbei in die asiatische vegetarische Küche eingeführt,
Mit Gewürzen, v. a. Pfeffer, Curry, lassen sich viele einfache Zutaten in tolle Gerichte verwandeln.

In diesem Kurs lernen Sie, durch den Einsatz von Gewürzen und verschiedenen Gemüsesorten, wie man köstliche Gerichte zaubern kann. Natürlich genießen wir zusammen unsere selbst hergestellten Köstlichkeiten.
Wir kochen zusammen und genießen:
Kartoffel-Pakoras mit Minze-Soße nach indischer Art
Rotes Linsen-Möhren-Curry nach pakistanischer Art
Kichererbsen-Pulao nach afghanischer Art
Gemüsecurry mit Kokosraspeln nach bengalischer Art
Beilage: Reis



Bitte mitbringen: Geschirrtücher, Spüllappen, Topflappen, Schürze, Schreibmaterial, Behälter für Kostproben.
Bitte eigene Getränke zu dem Kochtreff mitbringen.
Materialkosten ca. € 17,00 für Lebensmittel (direkt an den Dozenten zu zahlen)

Kurstermine

Anzahl: 1

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Dozent(en)

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